e

Bergama’da Zeytin Kültürü, Zeytinyağı Tadım ve Sabun Yapımı Atölyesi

29

Ağustos
Atölye Tarih ve Saati
Yürütücü
Katılımcılara Bergama’da kadim bir kültüre karşılık gelen zeytincilik ile ilgili olarak bilgilendirmelerde bulunulacak, zeytinyağı tadım ve sabun yapımı ile ilgili olarak ise uygulama yaptırılacaktır. Mahmut Sağlık 1965 Bergama Zeytindağ doğumlu. Turizm İşletme Bölümü mezunu. Küçük yaşlarından itibaren zeytin ve zeytinyağı kültürünün içinde olan Mahmut Sağlık bu kültür ile ilgili ailesinin 3. kuşak temsilcisi. Amacı Bergama’da gastronomi ve turizmi birleştirerek hem Bergama’nın tarihini hem de Bergama’daki zeytincilikle ilgili kültürü bir sonraki kuşağa taşımak. Bergama Arastası’nda Yağhane isimli bir işletmesi var. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Participants will learn about olive harvesting which corresponds to an ancient culture in Bergama. Participants will also have a chance to taste different types of olive oil and learn through application about the soap making process. Mahmut Sağlık was born in 1965 in Bergama, Zeytindağ. He graduated from the Tourism Management Department. Mahmut Sağlık, who has been involved in olive and olive oil culture since his childhood, is the 3rd generation representative of his family related to this culture. His aim is to combine gastronomy and tourism in Bergama, to carry both the history of Bergama and the culture of olive cultivation in Bergama to the next generation. He has a business called Yağhane in Bergama Arasta.